Καλωσήρθατε στον-η-ο Ο απόλυτος Άτλας Τροφίμων Περιήγηση στο blog!
Αυτή την εβδομάδα, ελάτε μαζί μας για ένα φανταστικό ταξίδι φαγητού σε όλο τον κόσμο καθώς γιορτάζουμε την κυκλοφορία του Ο απόλυτος Άτλας Τροφίμων (National Geographic Kids Books, 8-12 ετών). Πέντε ιστολόγια στον ιστό παρουσιάζουν αναρτήσεις από το βιβλίο καθώς «ταξιδεύουμε» από ήπειρο σε ήπειρο για να ανακαλύψουμε μια πλούσια ποικιλία φαγητών και γιορτές φαγητού από πολλές διαφορετικές χώρες. Είστε έτοιμοι για μια μαγευτική γαστρονομική περιπέτεια σε όλο τον κόσμο; Συνέχισε να διαβάζεις!
ΕΥΡΩΠΗ – ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ ΠΟΛΛΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ
Από την παγωμένη Ισλανδία στον Βόρειο Ατλαντικό Ωκεανό έως την ηλιόλουστη Ελλάδα στη Μεσόγειο Θάλασσα, από τις χαμηλές πεδιάδες της Ολλανδίας μέχρι τις πανίσχυρες κορυφές των Άλπεων και του Καυκάσου, η Ευρώπη εκτείνεται σε ποικίλα κλίματα και κουζίνες. Περίπου το 40 τοις εκατό της γης της Ευρώπης καλύπτεται από γεωργικές εκτάσεις και βοσκότοπους. Πολλά τρόφιμα στην Ευρώπη προέρχονται επίσης από τις γύρω θάλασσες. Οι παραδοσιακές δίαιτες σε διάφορες χώρες είναι τόσο διαφορετικές όσο και τα τοπία, ανάλογα με τα τοπικά διαθέσιμα συστατικά και τις επιρροές άλλων πολιτισμών –κατακτητών ή αποικιών– σε όλη την ιστορία.
ΤΑ «ΟΡΕΞΙΑΚΑ» ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΗΣ
ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Επισκεφτείτε το Cadbury World στο Μπέρμιγχαμ της Αγγλίας, για να μάθετε για την ιστορία της σοκολάτας και τον τρόπο παρασκευής της, να δοκιμάσετε δείγματα και ακόμη και να προσπαθήσετε να φτιάξετε τη δική σας σοκολάτα. Ένα εργοστάσιο εδώ ενέπνευσε τον Βρετανό συγγραφέα Roald Dahl να γράψει το βιβλίο ο Τσάρλι και το εργοστάσιο σοκολάτας.
ΜΑΖΕΨΕ ΝΤΟΜΑΤΕΣ Οι ντομάτες χρειάζονται ζεστό ήλιο, αλλά μερικοί έξυπνοι άνθρωποι στη Σουηδία κατάλαβαν πώς να τις εκτρέφουν στην μακρινή βόρεια Ευρώπη. Περισσότερες από 80 ποικιλίες νόστιμων ντοματών αναπτύσσονται στα θερμοκήπια της Vikentomater και μπορείτε να επισκεφτείτε και να αγοράσετε φρέσκες ντομάτες. Φυτεύουν σπόρους τον Δεκέμβριο και συγκομίζουν από τον Μάρτιο έως τον Νοέμβριο.
LEAULT WORKING SHEEPDOGS Για αιώνες, οι βοσκοί βασίζονται στα τσοπανόσκυλα για να βοηθήσουν στη φύλαξη και την βοσκή των κοπαδιών τους. Οι άνθρωποι στη φάρμα Leault στο Kincraig, στα Highlands της Σκωτίας, προσφέρουν επιδείξεις για το πώς τα σκυλιά τους ανταποκρίνονται στα σήματα και ελέγχουν τα πρόβατα, τα οποία φυλάσσονται για το κρέας και το γάλα τους. Οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν μια σειρά στο κούρεμα των προβάτων.
ΕΚΤΡΟΦΕΣ ΣΑΛΙΓΓΙΚΩΝ Οι αγρότες στη Γαλλία εκτρέφουν σαλιγκάρια και τα εκτρέφουν για escargot, μια γαλλική σπεσιαλιτέ που συνήθως μαγειρεύεται με βούτυρο σκόρδου και κρασί. Υπάρχει μια φάρμα σαλιγκαριών στο Maniquerville της Νορμανδίας, όπου οι επισκέπτες μπορούν να ρίξουν μια ματιά στα μικροσκοπικά ζώα και να μάθουν για τον κύκλο ζωής του σαλιγκαριού
ΜΟΥΣΕΙΟ ΤΥΡΙΟΥ Στο Μουσείο Τυριών του Άμστερνταμ, ανακαλύψτε την ιστορία του τυριού και τον τρόπο παρασκευής του. Μπορείτε να ντυθείτε σαν παραδοσιακός Ολλανδός τυροκόμος και να δοκιμάσετε τυριά όπως το Gouda, μια από τις πιο διάσημες ποικιλίες της χώρας.
DEHESAS ΚΑΙ ΓΟΥΡΟΥΝΙΑ Ίσως αναγνωρίσετε τις dehesas της Ισπανίας από το παιδικό βιβλίο Η ιστορία του Φερδινάνδου. Τα Dehesas είναι οικοσυστήματα από δάση βελανιδιάς και χόρτα, όπου εκτρέφονται ιβηρικοί χοίροι —η πηγή του ισπανικού ζαμπόν ibérico— και ταύροι μάχης. Το ζαμπόν Ibérico έχει μια ξεχωριστή γεύση που σχετίζεται με τη διατροφή των χοίρων με βελανίδια.
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΦΑΡΜΕΣ Το Εθνικό Πάρκο Piatra Craiului της Ρουμανίας διατηρεί όχι μόνο την άγρια ζωή, αλλά και μικρές παραδοσιακές φάρμες κατά μήκος των απότομων πλαγιών. Μπορεί να εντοπίσετε πρόβατα να βόσκουν σε περιβόλια, αγρότες που οδηγούν καροτσάκια με άλογα ή οικογένειες που πουλούν τοπικές αγροτικές τροφές.
ΤΟ ΗΞΕΡΕΣ?
Το αυθεντικό μπιφτέκι λαχανικών – φτιαγμένο με βρώμη, σόγια, γλουτένη σιταριού και σουσάμι – εφευρέθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο τη δεκαετία του 1970 και πουλήθηκε για πρώτη φορά εμπορικά το 1982.
Αγορά | Προσθήκη στο Goodreads
Η εξερεύνηση του κόσμου δεν ήταν ποτέ πιο νόστιμη και διασκεδαστική! Ανακαλύψτε πώς καλλιεργούνται, τρώγονται και γιορτάζονται μοναδικά τρόφιμα από ανθρώπους σε όλο τον πλανήτη, λάβετε συνταγές για νόστιμα πιάτα και πολλά άλλα!
Σηκώστε μια καρέκλα και σκάψτε σε αυτόν τον τολμηρό και ζωντανό παγκόσμιο άτλαντα γεμάτο διασκεδαστικά στοιχεία για τα τρόφιμα, συναρπαστικές πληροφορίες για καλλιέργειες και γεωργία, ευανάγνωστους χάρτες, συνταγές και παιχνίδια από όλο τον κόσμο. Στο μενού: λαχανικά, δημητριακά, κρέατα, γαλακτοκομικά προϊόντα και τρόφιμα που συλλέγονται από το νερό. Τα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν ορεκτικά αξιοθέατα, δροσερά μέρη για φαγητό και φεστιβάλ φαγητού, ενώ η βιώσιμη διατροφή προωθείται παντού. Είναι μια απόλαυση για τα παιδιά που ενδιαφέρονται για το φαγητό και μια πολύτιμη αναφορά για τη γεωγραφία, τη γεωργία και τον πολιτισμό σε όλες τις ηπείρους. Απόλυτα γεμιστά με λαχταριστές μεζέδες για κάθε αναγνώστη! Τα παιδιά είναι σίγουρο ότι θα επιστρέψουν στο τραπέζι πεινασμένα για περισσότερα!
Σχετικά με τους Συγγραφείς
Νάνσυ Καστάλντο έχει γράψει βραβευμένα βιβλία για τον πλανήτη μας για πάνω από 20 χρόνια από την κοιλάδα Hudson της Νέας Υόρκης. Η αγάπη της για το διάβασμα και το γράψιμο σε εξωτερικούς χώρους ξεκίνησε από την παιδική της ηλικία, όταν δεν έψαχνε για βατράχους, χελώνες και σαλαμάνδρες και σκαρφάλωμα στα δέντρα. Η περιέργειά της την οδήγησε να σπουδάσει επιστήμη. Ως περιβαλλοντική εκπαιδευτική, η Nancy συνδύασε όλα αυτά τα ενδιαφέροντα. Εξακολουθεί να απολαμβάνει να περνά τον χρόνο της εξερευνώντας την άγρια φύση, όπως έκανε ενώ ερευνούσε πάνω από δώδεκα βιβλία και πολλά άρθρα. Η Nancy γράφει για να ενημερώσει, να εμπνεύσει και να ενδυναμώσει τους αναγνώστες της για τον κόσμο γύρω τους. Επισκεφτείτε την online στο nancycastaldo.com.
Christy Milhaly’s Βιβλίο Διατροφή για ένα μεταβαλλόμενο κλίμα: Τροφή για σκέψη (που γράφτηκε από κοινού με τη Sue Heavenrich) διερευνά αυτό το θέμα και προσφέρει υποδείξεις για την προετοιμασία φιλικών προς το περιβάλλον –και νόστιμων– γευμάτων χρησιμοποιώντας χωροκατακτητικά φυτά, ζώα και έντομα. Έχει εκδώσει άλλα βιβλία μη λογοτεχνίας με θέματα όπως η φύση, η ιστορία, η πολιτική και η χειροτεχνία. Η Milhaly κέρδισε πτυχία από το Dartmouth College και το University of California, Berkeley. Επισκεφτείτε την online στο christymihaly.com,
ΧΑΡΙΖΩ
- Ένας (1) νικητής θα λάβει σκληρό εξώφυλλο Ο απόλυτος Άτλας Τροφίμων
- ΗΠΑ/Μόνο μπορεί
- Λήγει 17/7 στις 23:59 ET
- Εισέλθετε μέσω του Rafflecopter παρακάτω
- Επισκεφτείτε τις άλλες στάσεις της περιοδείας για περισσότερες πιθανότητες να κερδίσετε!
Πρόγραμμα περιήγησης στο ιστολόγιο:
4 Ιουλίου — Από τα Μικτά Αρχεία Συγγραφέων Μέσης Τάξης
5 Ιουλίου — YA Books Central
6 Ιουλίου — Πραγματική μαμά
7 Ιουλίου — Κυρία Βιβλίο Δράκο
8 Ιουλίου — Τυχαία ανάγνωση
Σχετίζεται με
