Τα καλύτερα μέρη για φαγητό στο Ρότερνταμ με οικονομικό προϋπολογισμό

«Το σώμα σου δεν είναι ναός, είναι λούνα παρκ. Απόλαυσε τη διαδρομή.“

― Anthony Bourdain, Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly

Χαιρετισμούς από τους συναδέλφους οικονομικά ταξιδιώτες του Βερολίνου. Έχω ένα νέο βίντεο και έναν οδηγό για τα καλύτερα μέρη για φαγητό στο Ρότερνταμ με οικονομικό προϋπολογισμό για να μοιραστώ μαζί σας. Αυτό το βίντεο είναι από το ταξίδι μου στους Luxury Hostels πριν από μερικά καλοκαίρια.

Εάν είστε νέοι σε αυτό το blog, τότε γεια σας ξανά. Για να σας δώσω κάποιο ιστορικό, ταξίδεψα σε 25 πόλεις το περασμένο καλοκαίρι στην προσπάθειά μου να ανακαλύψω περισσότερους από τους καλύτερους ξενώνες της Ευρώπης. Στα 33 μου, όταν έκανα τον πρώτο οδηγό Luxury Hostels, ήταν δύσκολο να πηγαίνω σε ξενώνες και να ταξιδεύω με σχεδόν ανύπαρκτο προϋπολογισμό. Στα 37 μου, με πολύ καλύτερο προϋπολογισμό, ήταν ακόμα μια παντοδύναμη πρόκληση για όλους αυτούς τους ξενώνες. Το μυαλό μου ήταν πρόθυμο, το συκώτι επίσης, αλλά το σώμα μου λιγότερο επιεικής. Αυτή τη φορά, πήρα τα πράγματα στα ύψη. Γύρισα όλα τα νέα hostel. Θα δείτε αυτά τα βίντεο να κυκλοφορούν τις επόμενες εβδομάδες: βεβαιωθείτε ότι έχετε εγγραφεί το κανάλι μου στο Youtube να τα δεις πρώτος. Όχι μόνο γύρισα τους ξενώνες, αλλά με τη βοήθεια του επί χρόνια συνεργάτη μου, Rui Dantas, ήμασταν αρκετά φιλόδοξοι να συγκεντρώσουμε μερικούς σύντομους, ευγενικούς οδηγούς βίντεο των πόλεων που επισκεφτήκαμε. Δεδομένου ότι είχαμε κατά μέσο όρο περίπου 2 ημέρες ανά πόλη και σε ένα πολύ σφιχτό πρόγραμμα, αυτό δεν μας επέτρεψε να κάνουμε μια βαθιά κατάδυση και να έχουμε μια καθηλωτική εμπειρία από κάθε πόλη. Έτσι, τελικά, τα βίντεο που δημιουργήσαμε δεν αποτελούν σε καμία περίπτωση έναν οριστικό οδηγό για το τι είναι ωραίο στο Ρότερνταμ. Είναι απλώς μια μικρή ποσότητα από μερικά από τα πολλά όμορφα πράγματα που μπορείτε να δείτε και να ανακαλύψετε σε αυτή τη συναρπαστική πόλη. Στην πραγματικότητα, πρόκειται κυρίως για μερικά από τα καλύτερα μέρη για φαγητό στην πόλη με οικονομικό προϋπολογισμό. Περισσότερα για αυτό αργότερα.

Γιατί πρέπει να επισκεφτείτε το Ρότερνταμ

Κάποιο πλαίσιο για το βίντεο και γιατί πρέπει να επισκεφτείτε το Ρότερνταμ.

Είμαι επί μακρόν επισκέπτης σε αυτήν την πολυσύχναστη πόλη-λιμάνι. Το Ρότερνταμ ήταν μια από τις πρώτες πόλεις που επισκέφτηκα ως blogger και έτσι υπάρχει μια ισχυρή, συναισθηματική σύνδεση. Λατρεύω το Άμστερνταμ. Είναι όμορφο. Λατρεύω τα ονειρικά κανάλια. Ωστόσο, το Άμστερνταμ είναι το όμορφο κορίτσι με το οποίο θα ήθελες να κάνεις στέκι, να δείχνεσαι στους φίλους σου, αλλά ποτέ δεν θα πήγαινες σπίτι στη μαμά σου. Η πόλη δυστυχώς έχει γίνει θύμα της ομορφιάς της. Πάρα πολλοί τουρίστες. Επιπλέον, είναι πολύ ακριβό να βρείτε ένα αξιοπρεπές μέρος για να μείνετε. Το Ρότερνταμ, από την άλλη πλευρά, έχει δει το αστέρι του να ανεβαίνει τα τελευταία χρόνια. Έχει μια δροσερή, ανεπιτήδευτη ατμόσφαιρα. Οι άνθρωποι είναι πολύ πιο προσγειωμένοι και εύκολοι να συνομιλούν. Μου θυμίζει κάπως μια άλλη πολύ ωραία πόλη-λιμάνι: τη Γλασκώβη. Επιπλέον, έχει μερικούς f%%&&& υπέροχους ξενώνες. Δείτε το uber cool Κινγκ Κονγκ Ρότερνταμ και αν ψάχνετε για έναν ξενώνα με πιο άνετη ατμόσφαιρα, Εγώ & ο Χάακιεν είναι το μέρος για να μείνετε.

Ρότερνταμ: ένας σύντομος οδηγός για το πού να φάτε, να πιείτε με μια δόση καλλιέργειας

Η αρχιτεκτονική είναι δροσερή και πρωτοποριακή, αλλά ποτέ δεν πέρασα πολύ χρόνο στο φως της ημέρας βλέποντας τα κτίρια. Οι πιο ευτυχισμένες αναμνήσεις μου από το Ρότερνταμ είναι όλες κάτω από ένα θολό σκοτάδι όταν ανάβουν τα φώτα του δρόμου. Η ένταση ανεβαίνει μερικές βαθμίδες τη στιγμή που δύει ο ήλιος και ξαφνικά βρίσκεσαι να κολυμπάς σε μια λίμνη ένδοξης ανθρωπότητας. Το ποτό επίσης. Witte de Withstraat. Ο δρόμος των πάρτι του Ρότερνταμ και ένας από τους μεγαλύτερους δρόμους της Ευρώπης. Σκεφτείτε το Ρότερνταμ ως Ibiza, αλλά χωρίς την τιμή, μερικά από τα πιο cool concept μπαρ και κλαμπ της Ευρώπης μπορούν να βρεθούν σε αυτήν την πόλη. Λατρεύω την τροπική γοητεία του Tiki Bar, το Café LaBru με το vintage εσωτερικό του στη Νέα Υόρκη και, αν είστε λάτρης της πειραματικής μουσικής, το WORM επιφυλάσσει πάντα υπέροχες εκπλήξεις. Το Rotown είναι άλλο ένα βασικό φαβορί. Την ημέρα ένα εστιατόριο, το βράδυ τα τραπέζια καθαρίζονται και τα καταστρώματα βγαίνουν.

Πέρα από τη σκηνή της νυχτερινής ζωής, μόλις το σκοτάδι σηκωθεί και το hangover σας εξαφανιστεί, θα ανακαλύψετε επίσης ότι αυτή είναι μια βαθιά πολιτιστική πόλη. 170 περίεργες εθνικότητες έχουν κάνει αυτήν την πόλη σπίτι (δεύτερη μόνο μετά τη Νέα Υόρκη), έτσι έχετε μια πόλη που προσπαθεί συνεχώς να αυτοπροσδιοριστεί και να βρει μια ταυτότητα. Αυτή η ταυτότητα αποκρυσταλλώνεται στα πολυάριθμα καταπληκτικά μουσεία και δροσερά φεστιβάλ που γίνονται εδώ όλο το χρόνο.

Το αγαπημένο μου μουσείο στην πόλη και ένα που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτείτε είναι το υπέροχο Μουσείο Boijmans van Beuningen. Μια υπέροχη επιλογή ολλανδικής και ευρωπαϊκής τέχνης σε όλες τις καθοριστικές εποχές. Υπάρχουν μερικοί από τους αγαπημένους μου ιμπρεσιονιστές εκεί: ο Βαν Γκογκ, ο Μονέ και ο Γκωγκέν κάνουν μια σταρ εμφάνιση. Επιπλέον, για τους λάτρεις των σουρεαλιστών θα βρείτε εδώ έργα του Salvador Dali, του Marcel Duchamp, του René Magritte και του Man Ray.

Αν έχετε χρόνο για ένα ακόμη μουσείο, ως λάτρης των εικόνων, θα το συνιστούσα ανεπιφύλακτα Μουσείο Φωτογραφίας της Ολλανδίας. Το μουσείο διαθέτει μια υπέροχη συλλογή φωτογραφιών που χρονολογείται από τον 20ο και τον 21ο αιώνα με συλλογές από την Ολλανδία και αλλού.

Ωστόσο, αν έρχεστε στο Ρότερνταμ, ελάτε εδώ για φαγητό. Αυτός είναι ένας σοβαρά υποτιμημένος προορισμός για τους καλοφαγάδες. Στο βίντεο, θα βρείτε πολλές υπέροχες προτάσεις για μέρη για φαγητό.

Ξεκινήστε το σαφάρι του φαγητού σας στο αίθουσα της αγοράς, ένας ναός για φαγητό όπου μπορείτε να ανακαλύψετε τα πάντα, από ισπανικά τάπας μπαρ, γαλλικά μπιστρό, ιταλικά και κινέζικα εστιατόρια μέχρι ανατολίτικα και σουριναμέζικα φαγητά.

Δίπλα στο Markthal θα βρείτε το Αγορά Blaak, η μεγαλύτερη υπαίθρια αγορά της Ευρώπης, με πάνω από 400 πάγκους απλωμένους σε μια διαδρομή μήκους 2,5 χιλιομέτρων. Θα βρείτε τα πάντα, από τυρί, ρέγγες, τηγανιτές πατάτες, τούρκικη πίτσα, ροτί Σουρινάμ, ολλανδικές βάφλες, σπρινγκ ρολς ή ένα ελληνικό σάντουιτς Gyros – αυτή η αγορά αντικατοπτρίζει πραγματικά την πολυπολιτισμική φύση αυτής της πόλης.

Είμαι μεγάλος θαυμαστής του Bazar που ειδικεύεται στα φαγητά της Βόρειας Αφρικής και της Μέσης Ανατολής. Ένας από τους λόγους που μου αρέσει να επιστρέφω στο Ρότερνταμ είναι να τρώω εδώ. Συνιστώ ανεπιφύλακτα το Tavuk Shish Kebab. Επιπλέον, το πρωινό που σερβίρουν είναι ένα από τα καλύτερα που έχω δοκιμάσει ποτέ.

Ένα άλλο καλοφαγικό σημείο κάθε επίσκεψης στο Ρότερνταμ είναι ένα ταξίδι στο Fenix ​​Food Factory στην περιοχή Katendrecht της πόλης. Βρίσκεται σε μια πρώην βιομηχανική αποθήκη και μπορείτε να απολαύσετε φρέσκο, νόστιμο φαγητό από τοπικούς παραγωγούς τροφίμων. Από το να πιείτε τοπικές craft μπίρες από το ζυθοποιείο Kaapse Brouwers μέχρι να δοκιμάσετε νόστιμα τυριά στο τυρί Booij Kaasmakers – υπάρχει μια σειρά από υπέροχες γαστρονομικές εμπειρίες. Το καλύτερο από όλα είναι ότι υπάρχουν πολλά ξύλινα παγκάκια έξω για να απολαύσετε το φαγητό και το ποτό σας απολαμβάνοντας την ιστορική θέα του ξενοδοχείου New York και του γύρω λιμανιού.

Επιπλέον, τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, επισκεφθείτε τον κ. Hans Bode, μια εικόνα του Ρότερνταμ. Στο Coolsingel, θα βρείτε το καλάθι φαγητού του: Hans Worst όπου ψήνει το βιολογικό του, θερμιδικό, νόστιμο Ροτντογκ . Τα λουκάνικα συνοδεύονται από μια ποικιλία από σάλτσες. Ο Hans λατρεύει επίσης τα τσίλι του ζεστά και ανάλογα με το επίπεδο θερμότητας που μπορεί να πάρει ο ουρανίσκος σας, μπορεί να σερβίρει τα λουκάνικά σας με ένα πραγματικά πικάντικο τσίλι. Έχει μαζί του μια ιδιαίτερη ποικιλία από πιπεριές habanero που όπως φαίνεται είναι το 2ο πιο καυτερό τσίλι στον κόσμο. Το μόνο που μπορώ να πω είναι ότι….. έχετε προειδοποιηθεί.

Αυτές είναι μόνο μερικές συμβουλές και προτάσεις. ξέχασα ιερός καπνός. Υπέροχα ανταλλακτικά και μπιφτέκια. Υπέροχα κοκτέιλ και μια υπέροχη λίστα κρασιών. Επίσης, αν είναι μια ηλιόλουστη μέρα και έχετε λαχτάρα για βιταμίνη D με ένα νόστιμο smoothie ή ένα ωραίο brunch, κατευθυνθείτε στο φιλόξενο εστιατόριο του τελευταίου ορόφου του Στην οροφή.

Βλέποντας το βίντεο, ανατρέχοντας σε όλα τα πλάνα, συνειδητοποίησα ότι κατά τη διάρκεια των 2 ημερών, πραγματικά …..φάγαμε και ήπιαμε. Που είναι μια χαρά. Ο καλύτερος τρόπος για να ανακαλύψετε μια πόλη είναι μέσω του στομάχου σας. Όλα τα βίντεό μου αφορούν κυρίως το φαγητό στις μέρες μας, κατάλαβα. Ήταν λίγο ακατάστατο με τα τσίλι. Χανς. Χανς. Επιπλέον με νόστιμες λιχουδιές όπως το Κομμωτήριοναι, μπορείτε να ξεχάσετε τη διατροφή σας όταν έρθετε στο Ρότερνταμ. Ωστόσο, η κοιλιά σας θα είναι αιώνια ευγνώμων για τις αναμνήσεις που της δώσατε.